Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer
Frank Kämmer
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Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer
Von:
Frank Kämmer
Verlag:
Eichborn
In Vino Veritas?
Der Schwefel macht die Kopfschmerzen, die Öchslegrade geben an, wie süß ein Wein
schmeckt, über Eisweintrauben muss einmal der Frost gegangen sein, Rotwein
macht man aus roten Trauben:
Die Welt des Weins ist eines der ergiebigsten Felder für Diskussionen unter Kennern
und Liebhabern - und ein dankbares Feld für populäre Irrtümer, Halbwahrheiten
und Vorurteile.
Frank Kämmerer, erster deutscher "Master Sommelier", hat sich die häufigsten und
kuriosesten Wein-Irrtümer vorgenommen und erklärt anschaulich und mit viel Witz,
wo vielleicht ein wenig Wahrheit im Weine liegt.
Nicht um Recht zu behalten, sondern weil sich mit der Tiefe der Erkenntnis auch
die Tiefe des Genusses steigert.
Frei nach dem alten Weingott Goethe:
Man schmeckt nur, was man weiß.
190 Seiten
Belesenes, sauberes Buch
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Buch Abenteuer Jagd Natur
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