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Spar-Rezepte - Koche fast umsonst - Einmachen

3 Rezepthefte aus Kriegs- und Krisenzeiten: Sparrezepte - Koche umsonst - Einmachen

Über 200 einfache Rezepte für improvisierte Mahlzeiten.

Dieses Heft ist eine Zusammenstellung von insgesamt drei Heften aus der Nachkriegszeit. Es handelt sich um folgende Werke:

Spar-Rezepte für die Hausfrau (100 Rezepte)

Rezept-Kartei (»Koche fast umsonst«) 100 Rezepte

Einmachen ohne Zucker und mit einfachen Hilfsmitteln

Diese Heftsammlung umfasst mehr als 200 Rezepte aus der Kriegs- und Nachkriegsküche, als an allem brauchbarem Mangel herrschte. Gerade in der Stadt waren die Hausfrauen und Mütter oft mit Mangelsituationen konfrontiert. Abhilfe sollten einfache Kochanweisungen schaffen, die sich vor allem mit improvisierten oder ersatzweisen Gerichten befassen.

Broschüre, Reprint, 52 S., A5, moderne Schrift, Bei diesem Angebot handelt es sich um einen Nachdruck aus den Zeiten des Zweiten Weltkriegs. Neuware.

• Amerikanische Äpfel
  
• Apfelbrei, badischer
  
• Aufstriche, pikant
  
• Bonbons herstellen
  
• Brotaufstrich, abgebrannter
  
• Bucheckernkranz
  
• Erbssuppe mit Kartoffeln
  
• Euter gebacken
  
• Fisch, gedünstet
  
• Fleichpastetchen, einfach
  
• Frucht-Eis
  
• Frühlingssuppe
  
• Gefüllte Schnitten
  
• Gemüsetartar
  
• Grießplätzchen
  
• Haferflockenplätzchen
  
• Haferflockenschmarrn
  
• Haferflockenschnitten
  
• Hammelfleischeintopf
  
• Hefe-Kleingebäck
  
• Heringe, saure
  
• Heringpaste
  
• Heringsoße, altdeutsche
  
• Hörnchen, gefüllte
  
• Hummermayonaisse, falsche
  
• Käsebrötchen, warme
  
• Käsegebäck, feines
  
• Käseschnitten, warme
  
• Kaffeegebäck, feines
  
• Kaninchensuppe (Elsäss.)
  
• Kaninchen, ungarisch
  
• Kartoffelauflauf (2x)
  
• Kartoffeln, gefüllte
  
• Kartoffel-Hefekranz
  
• -Klöße
  
• -Krapfen
  
• -Kuchen
  
• -Mehl, herstellen
  
• -Nocken, Wiener
  
• -Nudeln
  
• -Pfannkuchen
  
• -Schnee
  
• -Schnitten
  
• -Streuselkuchen
  
• -Taschen
  
• -Torte mit Äpfel
  
• -Würstchen
  
• Krautklöße
  
• Kutteln, saure
  
• Leber- und Blutwurstpaste
  
• Leberwurst, künstliche
  
• Leckerle, knusprige
  
• Linsenragout, pikant
  
• Linzertorte, einfach
  
• Maismehlklöße
  
• Maismehlkuchen
  
• Maisschnitten
  
• Mandelschnitten
  
• Marinade, weiße
  
• Marmeladekuchen
  
• Mayonnaise, einfach
  
• Mayonaisse, pikant
  
• Milchsoße, saure
  
• Mixed-Pickles
  
• Mürbebrezeln
  
• Nußtorte, falsche
  
• Polenta
  
• Pudding-Hefeteig
  
• Quarkbrötchen
  
• Quarkküchlein
  
• Remouladensoße
  
• Rettichgemüse
  
• Roggenmehl-Keks
  
• Rollkuchen
  
• Rosenkohl-Eintopf
  
• Sauerkraut-Auflauf
  
• Sauerkraut-Klöße
  
• Sauerkrautknödel
  
• Schellfisch, Norddeutscher
  
• Schlagsahne, falsche
  
• Schokoladentorte, einfach
  
• Semmelklöße, einfach
  
• Senfpaste
  
• Spinatklöße
  
• Süße Ringle
  
• Suppe, Nahrhafte
  
• Tee-Plätzchen
  
• Thür. Karto. Auflauf
  
• Thür. Klöße
  
• Tiroler Krapfen
  
• Trockengemüse-Eintopf
  
• Trockengemüse - mal anders
  
• Weihnachts-Kleingbäck
  
• Weißkohl-Auflauf
  
• Wiener Kugeln
  
• Zwetschgenknödel
  
• Zwiebelpaste