Sächsische Küche

Peter Ploog

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Sächsische Küche 

Von:

Peter Ploog

Verlag:

Komet

Klöße, Klöpse, Kuchen - so könnte das Credo der sächsischen Küche zwischen

Erzgebirge und Leipziger Tieflandbucht, zwischen Dresden und Vogtland,

zwischen Lausitz und der Sächsischen Schweiz lauten, denn die Trümpfe

der sächsischen Küche sind: 

Kartoffeln, Gemüse, Kuchen und als einzig Exotisches - der Kaffee.

Grüne Klöße, Speckklöße, Wickelklöße, süße Klöße, Kartoffelpuffer - die VIelfalt der

Kartoffelköstlichkeiten ist enorm und sie alle werden am liebsten mit reichlich Sauce

serviert, denn das Hobby der Sachsen ist das "Ditschen", das Eintunken in Saucen. 

Natürlich wird dieses Hobby von den "Kaffeesachsen" auch auf den Kuchen angewandt,

der von der Eierschecke bis zum Dresdner Christstollen im Lande

seinesgleichen sucht…

Mit zahlreichen, erstklassigen Abbildungen

128 Seiten

Belesenes, sauberes Buch

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Buch Abenteuer Seefahrt Krieg