Kräuter und Knoblauch
Eckart Witzigmann
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Kräuter und Knoblauch
Von:
Eckart Witzigmann
Verlag:
Teubner
Eine fotografierte Warenkunde aller kulinarisch interessanten Kräuter.
Ihre Verwendung in der Küche mit den besten Rezepten von Eckart Witzigmann
Christian Teubner
(Idee und Konzept, Küchenpraxis)
Sybil Gräfin Schönfeldt
(Historisches und Einleitungen)
Ulrich Gerhardt und Daniel Rühlemann
(Warenkunde)
Mit einer Kräuter-Küchenpraxis von Eckart Witzigmann
Mit zahlreichen, erstklassigen Abbildungen
144 großformatige Seiten
Sauberes, sehr schönes Werk
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Buch Jagd
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