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Artikelbeschreibung
WILDBRETGEWINNUNG UND -HYGIENE unter dem Fleischhygiene- und Geflügelfleischhygienerecht - von F. Bert, Deutscher Jagdschutz-Verband 1999, 56 Seiten aus Hochglanzpapier mit sehr vielen Abbildungen - Inhalt u.a.: Vorschriften / Erlegen, Versorgen und Behandeln von Haarwild / Trichinenuntersuchung / Fleischuntersuchung / Erlegen, Versorgen und Behandeln von Federwild / Geflügelfleischuntersuchung / jeweils mit diversen Unterkapiteln - Guter Zustand
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