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BÖKER Kochmesser CHEF MESSER
Cottage-Craft 22cm Klinge C27 Stahl
Griff aus Pflaumenhoz
#130495
PREIS: 56,95 € / Stück
Kochmesser
Böker Cottage-Craft Chefmesser Groß
Gesamtlänge: 35,2 cm
Klingenlänge: 22,0 cm
Gewicht: 196 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: C75
Griffmaterial: Pflaumenholz
Zolltarifnr.: 82119200
EAN: 4045011216718
Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen.
Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen.
Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien.
Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet.
Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum.
Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.
Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung.
Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser.
Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden.
Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen.
Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
Böker Manufaktur Solingen - die Premium Marke. Sehr hochwertige Messer aus der Böker Manufaktur in Solingen für Messerliebhaber, die das Besondere schätzen.
Vom klassischen Taschenmesser, über die weltberühmten Böker-Springmesser bis hin zum edlen Sammlermesser mit Damastklinge - alles von Hand in Solingen gefertigt.
